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瑞士頂級Bamix均質機(手持攪棒)-廚房必備的好幫手

其實自己動手做料理並不難只要有好的工具，讓你事半功倍。bamix的穩定性能與優秀其全的週邊配件，絕對是料理不可或缺的好幫手...

bamix®來自精密工業世界聞名的瑞士，可說是手持攪拌棒中的頂級品牌，100%瑞士製造，公司對於機器的專業功能、材質原料、及設計工藝上不斷追求最高品質，讓它成為全世界專業的廚師或對品質高要求的首選產品。

bamix®主機介紹

2段速轉換、安全防滑握把。長柄的可用在較深的鍋子，馬力強，轉速快。附件少好收納；最重要的是，bamix®在功能及表現非常穩定。

．頂級手持攪拌棒(短) M200/PRO-1
(Gastro M200) 適用對象：家用、小型工作室
電壓：110 V 功率：200 Wt

總長：34.5 cm 軸長：13.5 cm
低轉速 I:10,000 rpm 高轉速II:17,000 rpm

．頂級手持攪拌棒(中) G200/PRO-2
(Gastro G200) 適用對象：家用、小型工作室

電壓：110 V 功率：200 Wt

總長：39.5 cm 軸長：18.5 cm
低轉速 I:10,000 rpm 高轉速II:17,000 rpm

．頂級手持攪拌棒(長) GL200/PRO-3
(Gastro GL200) 適用對象：餐廳飯店、專業廚師
電壓：110 V 功率：200 Wt

  總長：49.5 cm   軸長：28.5 cm
  低轉速 I:10,000 rpm 高轉速II:17,000 rpm

主機附多款功能刀頭替換

	多功能絞碎刀片 ( Multi-purpose blade ) 點此看示範可替代一般果汁機、果泥器、食物切碎機、冰淇淋或熟食攪拌機。果泥或米穀漿最多可打500G、冷凍水果(優格)300G、冰淇淋或煮過蔬菜1000G。
	泡沫打發器 ( Beater ) 點此看示範適用任何鬆軟的食物，像打發蛋白(最少 30G，最多300G)、糖霜、奶油霜、鮮奶油等(5公升)，也可用來攪拌湯汁、醬料和奶昔。
	醬汁乳化器 ( Whisk ) 點此看示範適用於攪拌飲料(最多5公升)、沙拉醬(5公升)、美奶滋(5公升)
	絞肉刀片 ( Meat mincer ) - 非標準配備，附贈點此看示範適合絞肉，切碎高纖蔬菜(蘆筍、甜菜...等，須與液體一起使用)，也可高速打粉(糖粉，芝麻粉...等) 。