功能最多,市佔率最高的手動義大利製麵機
Atlas 180
機體尺寸:200x230 高160mm
材質:表面-不鏽鋼 / 壓切麵部位-鋁合金
壓麵寬度:18cm
切麵寬度:寬切6.5mm / 細切2mm
配備:鉗夾、手搖桿、壓麵器、寬條切麵器、細條切麵器
段數:
0-1 段數:桿麵皮
2-3 段數:寬麵條
4 段數:小籠包、水煎包
5 段數:雞蛋麵
6 段數:水餃皮、細麵條
7-9 段數:餛飩皮、蛋餅皮
#壓麵機、麵條、擀麵、製麵、義大利麵、水餃皮、蛋餅皮
品牌:義大利MARCATO
-一般的擀麵皮、切細條麵、切寬條義大利麵、擀水餃皮、擀蛋餅皮皆適用
-採可分離式,可替換不同的切麵器,容易清潔
-壓麵厚薄度自由調整10段選擇,最厚3mm,最薄可到0.2mm