|
|
|
|
MV 2194.12 / MV 2194.14
法國銅鍋(單柄平底尖嘴)
|
|
|
|
貨品編號
|
品名
|
|
MV 2194.12
|
法國銅鍋(單柄平底尖嘴) (Φ12cm *H7cm 0.8L)
|
|
MV 2194.14
|
法國銅鍋(單柄平底尖嘴) (Φ14cm *H8cm 1.2L) |
法國Mauviel銅鍋具有導熱均勻與傳熱迅速的特質。歐洲的西點師傅都知道，沒有其它金屬鍋具可以像Mauviel銅鍋一樣，可以在正確的時間點將糖及巧克力加熱至正確溫度。
跟其它材質的鍋具比較， 用銅鍋打發蛋白可以多出30%體積， 蛋白質地更均勻， 挺立更持久。
銅鍋主要用途是用來：煮糖漿，融化巧克力，打發蛋白，是西點師傅不可或缺的必備工具。 |
|
|
|
|
專業進口烘焙器具．攪拌機．巧克力與蛋糕裝飾器具．最新最齊零售批發．維修
訂購洽詢電話：(02)8522-8337 營業時間：週一至週五 9~18:00 (午休及遇國定假日休息) 新莊門市：新北市新莊區新北大道三段7號8樓之5 8F.-5, No. 7, Sec. 3, New Taipei Blvd., Xinzhuang Dist., New Taipei City 24250, Taiwan (R.O.C.)
© 2024 HOLY OCEAN INTERNATIONAL LTD. All rights reserved. |
|
|
|
|
|
