１矽膠模＋１雙頭切模
由義大利頂級甜點師傅Gianluca Fusto設計的MONO系列，為１矽膠模＋１雙頭切模，切面小的用來切內餡，切面大的用來分割塔皮或餅乾底座。
矽膠模蛋糕甜點、切模內餡/餅乾底座
矽膠模製作蛋糕甜點，切模製作內餡，增加口感豐富變化。再為蛋糕設計一個舞台，製作餅乾底座，利用餅乾切面模(大)完成，成品如黃金比例般優雅。
奇思異想透過MONO系列點石成金展現甜品新風貌，甜蜜脆口抑或入口即化，造型簡約也無窮魅力，創造令人深愛無法自拔的點心，讓MONO系列來實現吧！
QUADRATE
MONO矽膠模切模組 - 正方形
編號：PV PX4335S
矽膠模尺寸規格
單槽尺寸：68x68 高15 mm
單槽容量：68ml (共12槽)
模具外徑：400x300 mm
耐熱溫度：-40~+250˚C
雙頭切模尺寸規格
內 餡：53x53 mm
餅乾/派：93x93 mm
#方形、MONO系列、蛋糕模、甜點模、慕斯模
品牌：義大利Pavoni 
產品使用方法：
- PV PX4335S 方形 -
